T’agradaria preparar plats de gran qualitat estalviant temps, despeses i esforç? La teva cuina necessita una gran varietat d'aliments frescs? Això és d ifícil aconseguir-ho avui dia evitant l'excedent d'aliments i les despeses damunt aquests. És per això que des d’UCO Alimentació creem un ampli ventall d'aliments destinats a l'hostaleria. Avui et parlem dels productes de iv i v gamma.
Hortalisses de quarta gamma
Segons l'Oficina d'Estudis i Polítiques Agràries, són els aliments que han passat per un procés de rentat, pelat i/o trossejat i s'envasen en atmosferes protectores per conservar-los millor i no han patit cap procés de cocció.
A UCO Alimentació comptem amb hortalisses pròpies de la dieta mediterrània i les elaborem diàriament amb fins a 9 tipus diferents de talls i dimensions per, així, cobrir totes les necessitats que puguin sorgir dins una cuina professional. Podran preparar d’una manera més senzilla els plats diaris, mantenint la cuina casolana alhora que s'estalvia temps en l'elaboració i redueix tota mena de minves i despeses.
Hortalisses de cinquena gamma
En aquest cas, els productes han estat sotmesos a un procés de cocció i seguidament a un procés d'envasament com un tractament tèrmic o de congelació. S'utilitza un mètode tan natural com sigui possible, per preservar al màxim les qualitats de l'aliment.
Per exemple, els aliments de cinquena gamma amb que comptem a UCO Alimentació, com patates cuites amb diferents talls (parisina, rodanxes o brava), pebrots rostits sencers o escalivada. Tenir aquests vegetals ja cuinats permet preparar les racions en molt menys temps.
Ofereix als teus clients el millor de la nostra terra amb els nostres aliments de quarta i cinquena gamma. Amb més de 30 anys d'experiència, a UCO Alimentació volem seguir aplicant evolució, innovació i tecnologia, per continuar oferint als nostres clients productes d'utilitat que conservin el sabor, la textura i l'olor; amb la màxima higiene i seguretat alimentària.