Durante el mes de febrero, recibimos la visita de Miquel Calent y su equipo del programa Fred i Calent en IB3 donde se pudo dar visibilidad a procesos de producción que todavía se llevan a cabo en muchas empresas de Mallorca destinadas a alimentos agroalimentarios. En concreto, hablamos sobre el proceso detrás de la patata, desde que se recibe en nuestras instalaciones, los procesos de selección y lavado y empaque final. También entramos en la cámara de IV Gamma, un área muy influyente para nosotros donde elaboramos hortalizas ya lavadas y cortadas destinadas al ahorro de tiempo y rechazo para el canal de hostelería.
Puede ver el fragmento completo de la visita en el siguiente enlace:
https://ib3.org/fredicalent?pl=1&cont=6e4a2df3-a7a1-11ed-8e3e-c437725f29d4&t=2385,2796
Gracias a IB3 y programas como Fred i Calent por dar visibilidad a un sector primario muy importante para las Islas como es la agricultura y las empresas que se dedican a ella.