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Las ventajas de disponer de artículos congelados y frescos para restaurantes de calidad

Los productos congelados y frescos para restaurantes conviven en las neveras para nutrir las cartas y ofrecer unos platos de primera a los clientes. Pero para ello es necesario apostar por productos de calidad y contar con un proveedor de garantía que tenga capacidad para ofrecértelos, como nosotros. En UCO Sa Pobla contamos con un amplio catálogo de frescos y congelados de primera calidad para hostelería. Estas son las ventajas de contar con la mejor materia prima.

El congelado aumenta la conservación y reduce la estacionalidad

Los productos congelados tienen dos ventajas principales. Por un lado, tienen una mayor duración. La congelación es un proceso de conservación que no altera su sabor ni calidad y que, además, ayuda a acabar con algunas bacterias reduciendo los riesgos sanitarios. Por otro, podrás contar con un determinado alimento todo el año, evitando la estacionalidad. Gracias a ello tu plato estrella estará siempre en carta al igual que los más rentables para tu negocio.

El producto fresco aporta sabor y premia lo local

En el caso del producto fresco podrás disponer de un sabor más intenso y estarás favoreciendo la economía local, ya que se trata de un producto de cercanía. Este tipo de alimentos son perfectos para crear platos fuera de carta que puedes ir variando y adaptando a cada temporada. Una forma de ofrecer a tus clientes más habituales nuevos sabores y sensaciones a lo largo del año.

Elegir los productos congelados y frescos para restaurantes de la mejor calidad te permite contar con una oferta gastronómica variada y en la que prima el sabor y la temporada. Todo ello mientras disfrutas de más tiempo de conservación en determinados productos y de que tu plato estrella no sufra con la estacionalidad. En UCO Sa Pobla podemos ofrecerte lo mejor tanto en fresco como en congelado para tu local de hostelería.

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